健康功效

米饭:低蛋白质
茄子:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

简易二十分钟煲仔饭的做法

• 1.把茄子洗净切成条状，放蒜头入锅炒或炸熟。咸鱼洗干净。腊肠切片。待用。。

• 2.洗好米，放入小煲仔以米水一比一点五，大火蒸。一路蒸一路用筷子搅拌，再盖起盖子。直到米饭起了一个个小洞洞。。。

• 3.这是把材料铺在饭上，再蒸个八到十分钟。然后盖起等五分钟。

• 4.最后开盖淋上酱油。蹬蹬。。。大功告成。（酱油事先放些青椒圈炒几下更佳）

小贴士

记住蒸饭到一半时或之前可事先在锅边滴些油。