豉汁鸡肉煲仔饭之铸铁锅版的做法
健康功效
鸡肉:保护神经系统
香菇:化痰
油菜:清热解毒
食材用料
鸡肉 | 泰国香米 |
香菇 | 油菜 |
豆豉 | 生抽 |
糖 | 姜丝 |
葱末 | 香油 |
生粉 | 耗油 |
盐 |
豉汁鸡肉煲仔饭之铸铁锅版的做法
1.鸡肉切块,用耗油,生抽,糖,姜丝,生粉腌制10分钟。
2.小油菜不加油炒熟备用。
3.凉油加豆豉和葱花炒香后,加入鸡块一起煸炒。
4.鸡块变色后加入香菇和泡香菇的水少量,炒到7成熟,加香油出锅。
5.米饭煮到水看不到,用勺子顺着锅边加入食用油少量,码好炒好的鸡块,继续焖8分钟。
6.出锅前我挨着边的烤了锅底全部的地方,这样能有好多好多饭焦!码号油菜,就可以次啦~哈哈
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