小胡萝卜鸭腿粥的做法
健康功效
鸭腿:补血
料酒:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸭腿 | 小胡萝卜 |
大米 | 姜丝 |
料酒 | 葱末 |
盐 | 胡椒粉 |
小胡萝卜鸭腿粥的做法
1.原料:鸭腿一只、小胡萝卜100克、大米200克、姜丝10克、料酒一勺、葱末5克、盐5克、胡椒粉2克
2.鸭腿洗干净,剔骨取肉,切成丝;
3.鸭腿肉丝,用料酒、姜丝、2克盐码味;
4.大米加足量的水,煮成香滑的粥底;粥底加入小胡萝卜;
5.煮5分钟到再次沸腾;
6.加入码味好的鸭腿肉丝,煮10~15分钟
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