绿豆荷叶粥的做法
健康功效
绿豆:补血、护齿、保护骨骼
冰糖:和胃
食材用料
绿豆 | 大米 |
鲜荷叶 | 冰糖 |
清水 |
绿豆荷叶粥的做法
1.将绿豆淘洗干净,用清水浸泡。鲜荷叶冲洗干净。粳米淘洗干净;
2.取锅放入清水、绿豆,先用旺火煮沸后,加入大米,改小火煮至半熟时,把荷叶盖在粥面上再盖上盖煮15分钟左右;
3.把荷叶捞出,放入冰糖,关火。
小贴士
荷叶含有莲碱(Roemerine)、原荷叶碱(Pronuciferine)和荷叶碱(Nuciferine)等多种生物碱及维生素C、多糖。有清热解毒、凉血、止血的作用。
0条评论