健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

豆角焖饭的做法

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  1.豆角切成1.5厘米左右的段，如果用豇豆做的话，可以切成2.5厘米左右的段

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  2.切好的豆角，大概1斤多一些，豆角的量可以自己掌握，喜欢菜多的，就多放豆角，喜欢菜少的，就少放，均可。
  1斤多的豆角，大概是1.5量杯的大米，这个配比大概是3-4个人的饭

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  3.炒豆角。锅烧热后，放少许食用油，放切好的蒜瓣，煸香，放豆角，加少许盐，酱油（可不放），炒至豆角变色（翠绿色）即可
  忘记拍照了。

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  4.将炒好的豆角平铺在电饭锅里

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  5.将淘好的米放好水，全部倒入在电饭锅，豆角在下边米在上边。盖上盖子，开始焖饭吧。
  注意：水量为焖米饭的用水量。
  （用压力锅，掌握不好水量，这个水就放多了。。。汗啊~~~）

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  6.在焖饭的期间，准备蒜汁。
  蒜末，酱油少许，盐，香油，饮用水，混合即可。
  因为炒豆角放的盐少，所以蒜汁可以适量加盐。但是一定要依据个人口味哈。

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  7.OK了，成品出锅。因为我炒的豆角放酱油了，所以米饭看着有颜色，可以不放酱油，在最后用蒜汁来调色。
  如果不喜欢酱油的吃货们，全程可以不用酱油。
  
  本人做的这个米饭就是水多的结果

小贴士

水量与焖米饭的水量相同。不用刻意多放水