凉拌黄瓜沙蛤的做法
健康功效
黄瓜:低蛋白质
食材用料
黄瓜 | 沙蛤 |
李锦记生抽 | 盐 |
姜丝 | 蒜末 |
白醋 | 糖 |
凉拌黄瓜沙蛤的做法
1.买回来的沙蛤,放入清水中浸泡半天,可在水中滴几滴食用油。
2.取一汤锅,加入姜丝,煮沸后,倒入沙蛤汆烫捞起,去壳。
3.黄瓜去皮籽,切斜片,放少许盐腌制半小时后,沥干水分。将沙蛤肉,黄瓜丝,生抽,盐,蒜末,姜丝,白醋,糖混合拌匀即可。
小贴士
1.汆烫沙蛤的水,加上点丝瓜,冬瓜,就是炎炎夏日的一道退火良汤。
黄瓜:低蛋白质
黄瓜 | 沙蛤 |
李锦记生抽 | 盐 |
姜丝 | 蒜末 |
白醋 | 糖 |
1.买回来的沙蛤,放入清水中浸泡半天,可在水中滴几滴食用油。
2.取一汤锅,加入姜丝,煮沸后,倒入沙蛤汆烫捞起,去壳。
3.黄瓜去皮籽,切斜片,放少许盐腌制半小时后,沥干水分。将沙蛤肉,黄瓜丝,生抽,盐,蒜末,姜丝,白醋,糖混合拌匀即可。
1.汆烫沙蛤的水,加上点丝瓜,冬瓜,就是炎炎夏日的一道退火良汤。
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