健康功效

胡萝卜:清热解毒
鸡蛋:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

初夏姜醋五彩丝的做法

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  1.鸡蛋打成蛋液，锅底抹油，小火煎成蛋皮。

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  2.蟹肉棒煮熟，凉后，撕成丝状。

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  3.将所有原料切成粗细均匀的丝。

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  4.将姜和蒜切成碎末。

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  5.将所有辅料混合成调料汁。

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  6.将所有原料辅料混合扮匀装盘即可。