鸡丝蕨根粉的做法
健康功效
鸡腿:保护神经系统
醋:补血、低蛋白质
芝麻:润肠
食材用料
鸡腿 | 蕨根粉 |
生抽 | 醋 |
糖 | 盐 |
热油 | 辣椒油 |
香油 | 芝麻 |
姜 | 香菜 |
香葱 | 红辣椒 |
小青辣椒 | 大蒜 |
鸡丝蕨根粉的做法
1.鸡腿洗净放入锅中加水大火煮开,加入姜片转小火慢煮30分钟关火,取出去皮,把肉撕成细丝,备用。青红辣椒,香菜,香葱都切碎,大蒜压成蒜泥。
2.把生抽,醋,糖,盐,辣椒油,香油,芝麻拌匀成调味汁。
3.锅里烧水,水开后放入蕨根粉小火煮软,捞出过凉沥干,放入容器中,放入鸡丝,放入青红椒,香菜,香葱碎,放上蒜泥,浇上拌好的汁,最后浇上热油即可。
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