南瓜麻椰蓉面包的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
面团材料 | 高筋面粉 |
南瓜泥 | 细砂糖 |
酵母粉 | 盐 |
黄油 | 麻椰蓉内馅材料 |
黑芝麻粉 | 椰蓉 |
糖粉或细砂糖 | 蛋白 |
南瓜麻椰蓉面包的做法
1.用面包机按配方发面,平均分成6等份,用布盖好松弛15分钟
2.内馅搅拌均匀备用
3.面团擀成椭圆形用手将四角拉成长方形,左边擀薄些,涂上内馅刮平,四周留边,从右向左卷起面团,卷好两头收口底部粘紧,粘合处放在烤盘上。
4.烤箱放开水一碗二次发酵35分钟,涂上蛋清,用刀切几条小口(略见馅即可),烤箱预热,180度上下火烤12分钟
5.成品
小贴士
南瓜泥需蒸熟,蒸熟水份较多,能见水要倒掉,用筛过南瓜泥,我偷懒用捍面杖压泥,和面可不加水和面
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