健康功效

红糖:益气
蜂蜜:补脾胃

食材用料

全麦蜂蜜面包的做法

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  1.备料

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  2.将材料A先用橡皮刮刀拌匀，再用小火边煮边搅成糊状，

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  3.取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用
  

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  4.将做法1的材料与材料B全部混合，搅拌成团
  

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  5.加入黄油，搅成光滑具延展性的面团
  

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  6.面团装入袋中，进行基本发酵成两倍大
  

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  7.将面团分割成5等份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰约10分钟
  

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  8.压扁

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  10.弯起来准备打结

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  11.打个结

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  12.再编成五环的形状

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  14.再沾上杏仁粒，进行每二次发酵
  

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  15.烤箱预热180度，烤约18分钟
  

小贴士

长条形可依面团筋性，渐进式地慢慢搓揉，即可制作出需要的长度