健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

咖啡杏仁墨西哥面包的做法

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  1.面包材料中除黄油外的所有材料混合揉至成团。

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  2.加入黄油揉至扩展阶段 。
  

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  3.放温暖处进行基础发酵。
  

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  4.松弛好后，用手掌压扁面团再次排气，再捏拢收口，滚圆，放在烤盘里排好。
  

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  6.最后发酵结束后，在表面1/2的面积上转圈挤上咖啡杏仁墨西哥皮（做法见下面），撒上几粒杏仁碎。
  

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  7.入预热好的烤箱，180度，中层，烤15分钟。