奶香南瓜糕的做法
健康功效
南瓜:低蛋白质
胡萝卜:低蛋白质
食材用料
南瓜 | 糯米粉 |
奶粉 | 胡萝卜 |
色拉油 | 清水 |
奶香南瓜糕的做法
1.南瓜去皮,切成薄片
2.放进微波炉叮4分钟
3.取出南瓜,用勺子按压碾成南瓜泥
4.南瓜泥中加入糯米粉、奶粉搅拌均匀
5.案板撒上薄面,将混合面揉成面团
6.面团擀成面饼,切成长条
7.将每根面条揉搓成扁圆形
8.用牙签将面坯造型呈南瓜的条纹
9.胡萝卜切成小条
10.插在南瓜面团上,当做南瓜的小瓜蒂
11.将所有面团整形完毕
12.取一只大盘子盘底抹上少许色拉油
13.将南瓜面团一个个依次摆好
14.凉水上锅蒸,大火烧开后小火蒸制10分钟
15.关火焖1分钟就可以食用了
小贴士
1.南瓜片尽量切得薄一点,这样便于微波加热
2.没有微波炉可以隔水蒸
3.奶粉本身带有糖分,我就没额外加糖
4.南瓜泥本身已经有水分了,无需额外加水和面
5.一定要用糯米粉,普通面粉蒸出来不会有软糯的口感哦
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