海鲜米线的做法,第1张

海鲜米线的做法,海鲜米线,第2张

健康功效

鱼丸:护齿、保护骨骼
韭菜:温中行气
香菜:护齿、低蛋白质

食材用料

米线 鱼丸
鱼豆腐 碗豆苗
海螺丸 虾仁 相克食物
韭菜 相克食物蟹味菇
蟹丸 鱿鱼须
排骨汤 香菜 相克食物
油辣椒 味精 相克食物
胡椒粉

海鲜米线的做法

  • 1.虾仁、鱼丸、海螺丸、蟹丸、鱼豆腐、鱿鱼须焯熟备用,碗豆苗、韭菜、蟹味菇焯熟备用,米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉

  • 2.然后将排骨汤倒入锅中,烧开后关火,再下焯过的米线和所有的配料,香菜切碎和油辣椒同上桌;食用时,放入油辣椒、味精、胡椒粉,撒少许葱花、香菜即成。

小贴士

海鲜不要烫时间太长,可以随意选自己喜欢吃的各种海鲜。

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