薏仁四宝粽的做法,第1张

薏仁四宝粽的做法,薏仁四宝粽,第2张

健康功效

薏米:护齿、保护骨骼
糯米:补虚、健脾胃
绿豆:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

薏米 相克食物糯米 相克食物
绿豆 相克食物红豆 相克食物
红枣 相克食物 干粽叶

薏仁四宝粽的做法

  • 薏仁四宝粽的做法,薏仁四宝粽的做法图解1,第3张

    1.薏米洗净

  • 薏仁四宝粽的做法,薏仁四宝粽的做法图解2,第4张

    2.薏米洗净,用水泡一天一夜,时间很长,但是容易煮烂

  • 薏仁四宝粽的做法,薏仁四宝粽的做法图解3,第5张

    3.糯米红豆绿豆洗净后用水泡一下午,这里糯米和薏米的比例为3:1,薏米放太多煮好后不成形,至于绿豆红豆我两样一共放了两小把。

  • 薏仁四宝粽的做法,薏仁四宝粽的做法图解4,第6张

    4.红枣洗净后用水泡一下午

  • 薏仁四宝粽的做法,薏仁四宝粽的做法图解5,第7张

    5.干粽子叶放锅里煮,并用水泡一下午

  • 薏仁四宝粽的做法,薏仁四宝粽的做法图解6,第8张

    6.取两片粽叶,叠起

  • 薏仁四宝粽的做法,薏仁四宝粽的做法图解7,第9张

    7.从中间卷起成圆锥状

  • 薏仁四宝粽的做法,薏仁四宝粽的做法图解8,第10张

    8.先放一颗枣

  • 薏仁四宝粽的做法,薏仁四宝粽的做法图解9,第11张

    9.再填混和好的四种米

  • 薏仁四宝粽的做法,薏仁四宝粽的做法图解10,第12张

    10.把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒,因为右手拿着相机,就没法发完整的步骤了,不过大家都是高手,想必不用我示范,而且我包的是最低级的三角(俺不会别的包法),包好后用绳捆起来

  • 薏仁四宝粽的做法,薏仁四宝粽的做法图解11,第13张

    11.包好的粽子放高压锅,加水没过粽子,大火烧开转中小火一小时,怕薏米不烂,我没开锅盖又焖了一个多小时

  • 薏仁四宝粽的做法,薏仁四宝粽的做法图解12,第14张

    12.现在可以吃了

小贴士

撒上白糖或蜂蜜更好吃

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