双麻芋枣的做法
健康功效
芋头:补虚
芝麻油:抗癌防癌
食材用料
芋头 | 少量面粉 |
熟白芝麻 | 熟黑芝麻 |
糖 | 芝麻油 |
双麻芋枣的做法
1.芋头蒸熟捻成芋泥。
2.熟黑芝麻加糖放入搅拌机中打磨成黑芝麻糖粉做馅备用。
3.芋泥加入少量面粉和成芋头面团;将芋头面团下成等量剂子。
4.黑芝麻糖粉加入芝麻油(原始应用猪油最正确,但是猪油为动物油脂,少吃为上,此次我用了爸爸朋友自家产的芝麻香油和馅。一样非常香。)和成馅料。
5.将黑芝麻馅包入芋泥面团中,用手搓成圆柱型;拿碗凉开水,将包好的芋枣放入水中稍微沾湿,再放入白芝麻中滚匀,使白芝麻均匀沾满芋枣。
6.下锅,多放油,中火油炸,炸的过程要小心炸过头,注意火候哦。出锅。
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