奶油海鲜芦笋意面的做法
健康功效
芦笋:补血、护齿、低蛋白质
黄油:低蛋白质
食材用料
意大利面条 | 芦笋 |
虾仁 | 罗勒(basil) |
动物性鲜奶油(heavywhippingcream) | 欧芹(parsley) |
黄油 | 帕马善芝士粉(ParmesanCheese) |
盐 | 黑胡椒碎 |
奶油海鲜芦笋意面的做法
1.意面在加盐的沸水中煮软。芦笋洗净,用果刨刮去根部的老皮,切成3-4厘米的斜段。欧芹和罗勒剁碎。锅中加入黄油,用中小火使黄油融化。转成大火,把虾仁下入锅中炒变色后下入芦笋,用中火翻炒2分钟。
2.把欧芹碎、罗勒碎、动物性鲜奶油、盐和黑胡椒碎倒入锅中翻炒2分钟。
把帕马善芝士粉加入锅中搅匀,煮熟的意面捞起沥干后放入锅中拌匀即可盛盘。
小贴士
意面一定要煮过芯后再捞起拌入酱汁。所以在一切操作开始前,先把意面下锅煮。
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