健康功效

卷心菜:补虚
胡萝卜:低蛋白质
荷兰豆:低蛋白质

食材用料

厦门薄饼的做法

• 1.将所有材料切丝，如图。

• 2.将所有材料依次下锅翻炒后焖煮20分钟左右，起锅前5分钟加少许盐调味即可。

• 3.锅内下少许油将苔条炒酥，关火后放入白砂糖拌匀。

• 4.摊开春卷皮，先铺一层香菜末及苔条酥，然后将春卷馅放入，撒上辣椒酱后将其卷起即可食用。

小贴士

1、春卷馅的所有材料洗好沥干后再入锅内翻炒，尽量不要加水，以免焖煮的过程产生汤汁影响卷包。
2、焖煮的过程用小火以免糊底，闷的越烂口感越好。
3、炒苔条时务必使用小火，以免炒焦。关火后放入适量白砂糖，以免苔条过于死咸。
4、若家里有花生酥，可在卷包的时候加些进去增加口感。