健康功效

荸荠:低蛋白质
料酒:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

荸荠馅肉饼的做法

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  1.备好荸荠，准备清洗干净。

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  2.清洗干净后，去皮。

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  3.剁碎。

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  4.放入备好的五花肉馅里。

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  5.放入鸡精。

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  6.放入香油拌匀，拌匀。

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  7.放入生抽。

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  8.放入蚝油。

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  9.放入白糖少许。

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  10.最后再放入盐拌匀。

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  11.用和面机和面。

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  12.面和好后，醒20分钟。

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  13.揪剂子，大小随意。

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  14.擀皮。

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  15.包馅。

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  16.捏成包子状。

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  17.把包好的包子让收口朝下，放在案板上，用手向下按成饼状。

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  18.放入预热好的电饼铛里（电饼铛里抹上少许油），开始煎。

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  19.时间视饼的大小而定。

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  20.一面煎好后，翻过来再煎另一面。

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  21.出锅。

小贴士

荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒的人来说不太适合吃它。