【蕃茄红萝卜马铃薯瘦肉汤的做法步骤图】高雅
高雅
2.清水要一次性放,不要中途加水,所以,火候的控制很重要;
用料
猪腱肉 | 500克 |
番茄 | 2个(大) |
红萝卜 | 1条 |
马铃薯 | 3个 |
蜜枣 | 2粒 |
盐 | 适量 |
清水 | 2000ml |
蕃茄红萝卜马铃薯瘦肉汤的做法
-
猪腱肉洗净,切块,放入开水中煮片刻,拿出来再用清水冲洗干净,备用
-
红萝卜去皮,滚刀切块;番茄切大块;马铃薯去皮,滚刀切块;蜜枣洗干净备用
-
放清水入汤煲,水开后,将除了番茄以外的所有材料,加入,大火煮20分钟,转小火煮1小时后,放番茄再煮30分钟,加盐调味即可
小贴士
1.猪腱肉煲汤前要先出水,去除血水和油腻,煲出来的汤才会很清;2.清水要一次性放,不要中途加水,所以,火候的控制很重要;
0条评论