清蒸丸子的做法
健康功效
香菇:健脾
豆腐:清热泻火
鸡蛋:养血
食材用料
猪肉糜 | 香菇 |
豆腐 | 鸡蛋 |
枸杞 | 盐 |
料酒 | 生粉 |
鸡精 |
清蒸丸子的做法
1.肥瘦相间的肉糜
2.豆腐一小块
3.剁成细末的香菇
4.把豆腐,香菇末,肉糜,加入料酒,盐,鸡精,生粉,鸡蛋一起拌均匀。然后洗干净双手后,捏成大小均匀的丸子,并在每个丸子上放一颗枸杞。水开后隔水蒸10分钟即可。
小贴士
如果你喜欢,可以适当加点姜末,味道会更好。
一定要搅拌均匀。
香菇:健脾
豆腐:清热泻火
鸡蛋:养血
猪肉糜 | 香菇 |
豆腐 | 鸡蛋 |
枸杞 | 盐 |
料酒 | 生粉 |
鸡精 |
1.肥瘦相间的肉糜
2.豆腐一小块
3.剁成细末的香菇
4.把豆腐,香菇末,肉糜,加入料酒,盐,鸡精,生粉,鸡蛋一起拌均匀。然后洗干净双手后,捏成大小均匀的丸子,并在每个丸子上放一颗枸杞。水开后隔水蒸10分钟即可。
如果你喜欢,可以适当加点姜末,味道会更好。
一定要搅拌均匀。
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