【芝麻花生酥条的做法步骤图,怎么做好吃】蔻蔻的甜与蜜
蔻蔻的甜与蜜
用料
黄油 | 170克 |
低筋面粉 | 240克 |
花生酱 | 50克(含碎粒) |
芝麻 | 10克 |
糖粉 | 65克 |
牛奶 | 55克 |
芝麻花生酥条的做法
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提前室油化软黄油,用手提打蛋器先低速略打散后,分三次加入糖粉,搅拌均匀,糖粉融化,黄油呈羽绒状
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分次加入牛奶,搅拌均匀,成色拉酱状。再加入花生酱,拌均匀
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加入筛过的低粉,从下往上兜着拌匀。不能划圈拌,以免出筋,否则口感不酥松
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预热烤箱150度
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平底烤盘里铺上锡纸或油纸,倒入面团,铺满抹匀,撒上芝麻
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入冰箱冷冻120分钟后取出,用刀在烤盘里切出宽5CM,长10CM左右的长条
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入烤箱烤20分钟左右,待凉后取出即可
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