【糖醋排骨的做法步骤图，糖醋排骨怎么做好吃】金山茶

 金山茶

用料  

排骨	1斤
糖
醋
八角	几粒
草果	一个
老抽
料酒
淀粉
盐
色拉油
葱姜蒜

糖醋排骨的做法  

1. 排骨洗净浸泡后，反复冲洗干净

   

2. 凉水入锅，加料酒烧开后撇去浮沫，捞起控干

   

3. 把排骨放入电压力锅，加入一半葱姜蒜末和八角、草果，填清汤没过排骨，调好程序，开始加压

   

4. 煮好的排骨捞至盘子里，汤留着另作他用，用糖、醋、老抽、盐、水淀粉还有少许清水调制成汁

   

5. 炒锅放油烧热后，加葱姜蒜煸炒出香味，加入调味汁，煮至粘稠时，倒入排骨翻炒均匀

   

6. 小火炖至汤汁收浓，盛出即可