【奶酪巧克力慕斯蛋糕的做法步骤图】麻油

 麻油

用料1 (蛋糕底：)

咖啡核桃戚风

一片

用料2 (慕斯：)

奶酪	20克
黑巧克力	20克
淡奶油	60克

奶酪巧克力慕斯蛋糕的做法  

1. 奶酪和黑巧克力隔水打化搅匀，淡奶油打至6分发，缓慢流动状态，慢慢倒入融化的奶酪巧克力浆中搅拌均匀，再倒入垫了蛋糕片的慕斯圈，冰箱冷藏3小时以上

2. 我的慕斯圈很小，大概是4寸的，这个慕斯没有加吉利丁片，因为奶酪和巧克力都有点凝固作用，我用的是德芙的黑巧克力，比较甜，也不用加糖啦～～简单吧～

3. 取出冰箱后，可以加上自己喜欢的装饰哦