健康功效

椰子:通乳
红枣:安神

食材用料

椰子牛奶竹丝鸡汤的做法

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  1.椰子从椰壳里取出（或请售者处理），椰青也留着。
  

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  2.切块状

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  3.竹丝鸡宰洗净，去内脏、尾部等。怕油腻的去皮。竹丝鸡焯水后再洗一遍去掉表面的浮沫。
  

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  4.先把椰子、竹丝鸡和生姜放进瓦煲内

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  5.加入椰青，然后倒入清水半煲

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  6.加入红枣

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  7.姜片三片，武火煲沸改文火煲2个半小时
  

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  8.食用前调入牛奶稍滚即下适量食盐便可。