健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

孜然欧芹烤鸡翅配五彩土豆的做法

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  1.小土豆洗干净，一分为二，备用，这个五彩小土豆很好吃，非常适合烧烤

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  2.鸡翅洗干净，在鸡翅背上划两刀，擦干水分备用

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  3.把大蒜，欧芹都放在盆中备用

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  4.在盆中放入调味料，孜然，生抽，辣椒碎，老抽，料酒所有调味料都放进去

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  5.手带上一次性手套，把所有材料都抓均匀，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制3个小时以上。

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  6.这是腌制好的鸡翅，烤箱180度到200度，上下火，最好腌制鸡翅的盘子或者盆可以直接放进烤箱的，这样等鸡翅腌制好，直接放进烤箱烤制30到45分钟，土豆变软，鸡翅均匀上色即可。

小贴士

1.如果没有小土豆用大土豆的话，要切成小的菱形块儿，这样用助于土豆成熟快
2.欧芹很容易买到，烤制的时候也一起和鸡翅烤
3.鸡翅选择鸡翅中鸡翅根都可以，但是要洗净，擦干水分，被忘记在鸡翅背上划两刀，更容易入味
4.腌制鸡翅的时间至少3个小时以上，这样烤出的鸡翅味道更好，更入味
5.腌制鸡翅的容器最好是可以放进烤箱的，因为腌制好的鸡翅不用拿出来，一起放进烤箱烤就可以了
6.每家的烤箱时间火候不同，只要土豆变软，鸡翅两面均匀上色，熟了就可以了，这个鸡翅用炭火烤一样好吃