【杏鲍菇焖白果腊肠的做法步骤图,怎么做好吃】雪色阡陌
雪色阡陌
用料
腊肠 | |
杏鲍菇 | |
白果(银杏果) | |
盐 | |
鸡精 | |
糖 |
杏鲍菇焖白果腊肠的做法
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白果拆袋取出洗净,温水泡十分钟(如果是新鲜白果一定要煮熟,否则有毒,我买的是袋装的已经处理过的。)
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杏鲍菇洗净切成滚刀块,用开水泡五分钟,捞出沥干水份
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腊肠开袋取出后温水清洗一下,斜切成段
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锅内放油,放入腊肠段煸炒至白色肥肉变成透明色,然后放入杏鲍菇块继续翻炒
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放入老抽上色,翻炒至国内食材感觉水份逼出来了,然后放入银杏果
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放入适量水,刚刚与食材持平或稍微少些即可;盖上锅盖小火焖
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待水快干,放入盐、鸡精调味收汁即可,也可以稍微加点糖,我个人不太喜欢放,就没有放
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