避风塘炒虾的做法
健康功效
虾:补肾壮阳
鸡蛋:养血
食材用料
虾 | 面包糠 |
鸡蛋 | 红尖椒 |
盐,胡椒粉,料酒,鸡精,生粉 |
避风塘炒虾的做法
1.将虾剪去须。挑出沙线,洗净;辣椒切末备用。
2.处理好的虾加入盐,料酒,鸡精,胡椒粉腌制15分钟左右。之后加入半个蛋清拌匀,拍上生粉。
3.炒锅倒入适量油,烧热,放入腌渍好的鲜虾(虾可以用吸油纸吸去多余的水份),炸至变色成熟,捞出。
4.锅中留少许底油烧热,放入红辣椒末炒香。
5.加入面包糠小火略煎至金黄色,倒入虾快速翻炒均匀即可。
虾:补肾壮阳
鸡蛋:养血
虾 | 面包糠 |
鸡蛋 | 红尖椒 |
盐,胡椒粉,料酒,鸡精,生粉 |
1.将虾剪去须。挑出沙线,洗净;辣椒切末备用。
2.处理好的虾加入盐,料酒,鸡精,胡椒粉腌制15分钟左右。之后加入半个蛋清拌匀,拍上生粉。
3.炒锅倒入适量油,烧热,放入腌渍好的鲜虾(虾可以用吸油纸吸去多余的水份),炸至变色成熟,捞出。
4.锅中留少许底油烧热,放入红辣椒末炒香。
5.加入面包糠小火略煎至金黄色,倒入虾快速翻炒均匀即可。
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