【胡萝卜烧肉的做法步骤图，胡萝卜烧肉怎么做好吃】狗尾巴草

 狗尾巴草

用料1 

五花肉	300g
胡萝卜	4根

用料2 (辅料)

姜	1块
八角	2颗
干红辣椒	3根
花椒冰糖	适量（依自己口味放）
葱段	8根

胡萝卜烧肉的做法  

1. 胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块

2. 将肉倒入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉开始呈现焦黄状即可

3. 此时下入胡萝卜块，葱段，加适量盐，翻炒均匀后继续炒3分钟左右，使胡萝卜吸些油

4. 倒入开水，没过食材，转小火慢慢炖，至胡萝卜软烂即可转大火，收汁，加少许老抽上点色即可