奶酪豆腐的做法
健康功效
豆腐:清热泻火
食材用料
豆腐 | 糯米粉 |
芝士 | 日式酱油 |
味泠 | 糖 |
淀粉 |
奶酪豆腐的做法
1.把豆腐,芝士和糯米粉揉成面团,再搓成一个个丸子
2.在锅中放满水,煮丸子直到浮起来
3.平地不粘锅放在火上加热,转小火,把煮好的丸子放上去慢慢烤,直到变得金黄,成盘
4.酱油,味泠,糖,按照2:2:1的比例加水在小锅中用小火慢煮,快好的时候加淀粉(淀粉要先容在冷水里),做成酱汁
5.把酱汁淋在豆腐球上,完成
小贴士
关键是酱汁的调配,因为丸子本身是没有调味的,所以酱汁的味道要掌握好
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