健康功效

鲫鱼:健脾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

萝卜鲫鱼汤的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.鲫鱼洗净入油锅中煎至。

• 3.煎至两面金黄即好。

• 4.萝卜去皮切片备用。

• 5.汤锅中倒少许油加热，放入鲫鱼和葱姜。

• 6.然后加入开水。

• 7.加入白酒。

• 8.加盖大火烧至15分钟。

• 9.然后放入萝卜继续烧制。

• 10.萝卜变透明加入盐。

• 11.再加入胡椒粉调味。

• 12.淋入少许香油关火。

小贴士

如何做出奶白的鱼汤：
1·鱼要煎至金黄，煎透才好。
2·汤锅要加热，然后再倒入开水，一次性加足所需水量，不可中途加水。
3·要大火加盖煮至。
只要做到这几点，这样就可以做出无腥味奶白鱼汤。