健康功效

豆腐:清热泻火
火腿:健脾、补气
香菇:健脾

食材用料

韩国火腿泡菜豆腐汤的做法

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  1.准备好所有的食材。

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  2.豆腐切片在淡盐水中浸泡10分钟。

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  3.泡菜切小块，油豆腐切三角形，火腿切半圆片，香菇切条。

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  4.蒜切末葱切段。

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  5.锅中加入少许香油烧热。

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  6.倒入泡菜翻炒出香味。

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  7.加入适量的清水。

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  8.放入油豆腐和香菇。

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  9.加入一半蒜泥和葱段煮上10分钟。

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  10.再加入豆腐。

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  11.加入酱油。

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  12.加入盐煮上5分钟。

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  13.然后加入火腿。

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  14.加入剩下的葱段和蒜末。

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  15.煮开加鸡精关火

小贴士

泡菜一定要先炒出香味，再加水烧制，这样汤的口感才好。
火腿最后再放煮开即可，火腿煮长时间口感不好会有些油腻。