健康功效

五花肉:养血
香菇:健脾
洋葱:解毒

食材用料

干锅千层豆腐的做法

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  1.香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝，洋葱切块

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  2.豆腐切块，肉切丝

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  3.将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄

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  4.锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油

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  5.放入香菇炒香，调入大冲辣椒酱1大勺

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  6.放入青红椒丝翻炒，调入盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均匀

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  7.再倒入煎过的千层豆腐，炒香后起锅

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  8.仔内垫上洋葱，放入炒好千层豆腐的即可。

小贴士

炒菜时要少放油，五花肉会煸出油来