健康功效

荠菜:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡汁荠菜百叶包的做法

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  1.将百叶改刀每张切成8份；

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  2.荠菜剪去根部择去黄叶洗净，入沸水锅焯水后切碎；

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  3.肉末、荠菜加上盐和胡椒粉拌匀；

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  4.用百叶将馅料包起，再将百叶包几个一起用棉线松松地捆在一起防止松散；

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  5.鸡汤烧开后放入百叶包，放适量盐调味后煮5分钟后捞出摆放在盘子里；

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  6.边上摆放焯熟的青菜即可。