健康功效

八角:理气、止痛、温阳
当归:活血
桂皮:散瘀消肿

食材用料

电饭锅美味鸡的做法

• 1.鸡砍大块（大约2.5cm左右）

• 2.炒锅上火入油烧热，把生姜，蒜头，小葱稍微炸一下，加入八角 当归 桂皮的同时
  放入鸡块，炒干水分至香味欲出（加入白糖炒至金黄色）喷入料酒，生抽炒拌上色
  ，加半勺高汤烧开，到人电饭锅

• 3.加盖烧开后3分钟断开电源，让它自行闷烧至冷却即可上桌

小贴士

药材不能太多，多了味苦，好处是八角 可以主治寒疝腹痛；腰膝冷痛；胃寒呕吐；脘腹疼痛；寒湿脚气等。
当归 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
桂皮 补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经。
鸡肉 味甘；性温
归经 脾；胃经
功效 温中益气；补精；填髓
功效分类 温里药；补益药
主治 虚劳赢瘦；病后体虚；食少纳呆；反胃；腹泻下痢；消渴；水肿；小便频数；崩漏带下；产后乳少
整道菜补精填髓，散寒止痛，活血通经，补血活血，调经止痛，润肠通便，阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕等，即可食疗，也是健身的最佳菜肴，可送饭，也可佐酒。