懒人蛋饼的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸡蛋、馒头 | 盐 |
胡椒粉 |
懒人蛋饼的做法
1.馒头是前一天老爸在早餐店买的刀切,因为比一般买的速冻刀切大,而我家里的是比较小的本鸡蛋,所以用了4个小鸡蛋和2个刀切
2.馒头和鸡蛋搅拌均匀(馒头要事先掰小,越小越好,当然干干的馒头来做更加好,因为掰下来会弄成粉),搅拌到平时那种面糊的状态,然后放入少许盐和胡椒粉
3.放油,等油热了放入蛋糊。我这里开始没掌握好全煎了,结果太厚了,两面有点焦了,所以建议一次少放点,做得薄些。然后很快,筷子夹一下,观察是否熟了。出锅,是不是很方便
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