健康功效

土豆:消肿
洋葱:解毒
鸡蛋:养血

食材用料

洋葱土豆饼的做法

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  1.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟

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  2.青椒，胡萝卜，火腿肠切丁，洋葱切圈芯切丁，（冰箱没胡萝卜了，所以没放）

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  3.洋葱圈内圈沾上一层生粉备用

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  4.鸡蛋打成蛋液（因为不喜欢鸡蛋的腥味所以放了点料酒，就成这样的了）

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  5.取一大碗，将青椒，胡萝卜火腿肠，洋葱丁于蛋液和土豆丁搅拌均匀，放些面粉搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味

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  6.锅里放油，烧热后放入洋葱圈

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  7.随后用勺子舀一勺土豆糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了

小贴士

洋葱，胡萝卜等这些蔬菜取其1/4就可以，出来火腿肠外培根脆皮长肠都可以，蔬菜也可以根据自己喜欢的添加