巧克力爆浆马芬的做法

鸡蛋:养血
黄油:活血化瘀

1.将巧克力粉、牛奶、黄油、砂糖放入盆中，适当加热，充分搅拌。
我用的巧克力粉有多一半是纯巧克力，少一半是类似高乐高的粉末。
2.第一步所有材料搅拌好的样子。
3.在巧克力糊中筛入低筋面粉、泡打粉，打入一个鸡蛋。
4.搅拌面糊，准备马芬纸杯
5.我的马芬杯的尺寸很小，上宽5cm，下宽4.4cm，高3.5cm，我的材料量可以做5杯。
每杯装至2/3满，塞入松露巧克力，露出的巧克力在烤制的时候会有微微爆浆的效果。
6.面包机开烧烤功能，干烧5分钟，后放入马芬杯，烤制20分钟。
这是在面包机烘烤约10分钟时的样子，能看到像熔岩般的感觉。
7.成品！
口感松软，但又不失嚼劲，面的部分不太甜，但巧克力味浓厚，就喜欢这种微苦的感觉。搭配松露巧克力部分一起吃就甜苦中和了，味道非常好！
8.小袋子包装一下就可以当礼物送人啦！