健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

甜甜芋圆的做法

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  1.紫薯上锅蒸熟，木薯粉待用。

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  2.把紫薯去皮捻碎，捻碎过程中逐步加入糖粉、木薯粉、和适量得水，直至可以和成团，不黏手为止。

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  3.把和好得面团，切成任意你喜欢得形状即可。

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  4.芋圆在煮前，加少许木薯粉拌匀，防止黏连，吃不玩得也可以放保鲜袋中冻在冰箱里。

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  5.比较懒，没有放红豆和别的配料，只是加了煮芋圆得糖水。吃起来QQ得～还不错～

小贴士

一般都是加入糖粉，更细腻，我没买到，所以用的绵白糖。我用了一个半紫薯，加了两小勺白糖，味道刚好～