浓情布朗尼的做法
健康功效
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压
食材用料
核桃碎 | 低筋面粉 |
全蛋 | 牛奶 |
黑巧克力 | 可可粉 |
小苏打粉 | 泡打粉 |
细砂糖 | 无盐黄油 |
浓情布朗尼的做法
1.黄油与黑巧克力隔水加热至融化;
2.加入细砂糖拌匀;
3.再次隔水加热,边加热边搅拌,至糖完全融化;
4.将盆取出,等温度降至45度以下时,分三次加入打散的全蛋液;
5.用打蛋器搅打均匀;
6.所有粉类混合后过筛,筛入巧克力糊中,用橡皮刮刀拌匀;
7.加入牛奶拌匀;
8.核桃切成碎末;
9.将巧克力面糊倒入模具中墩平表面,再将核酸碎均匀的撒在面糊表面;
10.烤箱预热,180度,上下火,中层,烤20分钟即可。
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