admin 茄子与猪肉的做法
健康功效
茄子:活血
食材用料
| 猪肉片（4人份） | 茄子 |
| 干制鲣鱼 | 小麦粉 |
| 生姜末 | 小青葱 |
| 盐 | 胡椒 |
| 色拉油 |
茄子与猪肉的做法
1.将茄子纵向切成两半，并在上面用刀切出纹理
2.将猪肉切片成一口大小，撒上盐和胡椒，并加入小麦粉拌匀
3.在苹底锅内加入稍多一些的油，将茄子煎熟
4.另取一平底锅加入油，放入猪肉片煸炒至熟
5.茄子煎透后取出盛入盘中，放上炒熟的肉片
6.再在上面加上干制鲣鱼、小青葱和生姜末，浇上酱油即可
茄子:活血
| 猪肉片（4人份） | 茄子 |
| 干制鲣鱼 | 小麦粉 |
| 生姜末 | 小青葱 |
| 盐 | 胡椒 |
| 色拉油 |
1.将茄子纵向切成两半，并在上面用刀切出纹理
2.将猪肉切片成一口大小，撒上盐和胡椒，并加入小麦粉拌匀
3.在苹底锅内加入稍多一些的油，将茄子煎熟
4.另取一平底锅加入油，放入猪肉片煸炒至熟
5.茄子煎透后取出盛入盘中，放上炒熟的肉片
6.再在上面加上干制鲣鱼、小青葱和生姜末，浇上酱油即可
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