薯条牛腩汤的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒
食材用料
薯条 | 牛腩 |
红萝卜 | 洋葱 |
番茄沙司 | 水 |
盐 | 黑胡椒粉 |
薯条牛腩汤的做法
1.牛腩切块,飞水备用。
2.薯条和蔬菜放入汤煲,加入飞水的牛腩、番茄沙司、清水,入砂锅上火煮沸。
3.转文火煲80分钟,最后加盐、黑胡椒粉调味。
小贴士
薯条油炸着吃味道虽然不错,但油炸食品的危害人人皆知。这道汤不是用油炸的薯条哦,而是把薯条和牛腩一起放在砂锅中熬煮。牛腩是靠近牛肋处的松软肌肉,筋、肉、油花分布很均匀,特比适合来煲汤,而且牛腩富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、烟酸等,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉薯条牛腩汤,滋味醇厚香甜,更能补中益气,滋养脾胃,强健筋骨。
0条评论