黄油培根司康的做法
健康功效
鸡蛋:养血
黄油:活血化瘀
食材用料
鸡蛋 | 牛奶 |
中粉 | 细砂糖 |
黄油 | 泡打粉 |
黄糖烤培根 |
黄油培根司康的做法
1.首先烤培根,培根撒黄糖,170度烤至红亮出油,翻面撒糖再烤一次,切碎。
2.面粉、泡打粉、糖混合过筛。黄油切小丁与面粉混合,
3.直接用刀切碎或用手搓成屑状.(夏天温度高可把面粉放冰箱冷藏一会,这样黄油不容易化)
4.加入培根碎,
5.加入蛋奶,拌均成团,成团,冷藏松弛30分钟。
6.桌上撒薄面,面团擀开,折叠几下,压成2厘米厚,用直径5厘米的切模切出小圆饼或切成三角形
7.表面涂蛋黄,180度,中层,烤20分钟。
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