电饭锅巧克力蛋糕的做法
健康功效
鸡蛋:养血
巧克力:活血化瘀
黄油:活血化瘀
食材用料
鸡蛋 | 低筋面粉 |
巧克力 | 黄油 |
塔塔粉 | 牛奶 |
米醋 | 砂糖 |
电饭锅巧克力蛋糕的做法
1.准备一个无油无水的大碗,滴两滴醋,加入塔塔粉,把蛋清与砂糖打发到硬挺备用
2.巧克力加黄油和牛奶隔水融化
3.蛋黄分四次加入面粉搅拌至顺滑无颗粒
4.把2中的巧克力糊加入到3中的面粉糊中拌匀
5.1中的蛋白分两次倒到4的糊糊中拌匀
6.预热电饭锅,加入少量黄油,把5倒到电饭锅中盖上锅盖,湿布盖住出气孔…闷20分钟
7.按下煮饭键,跳到保温就ok啦
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