健康功效

鸡蛋:养血
蓝莓:活血化瘀

食材用料

蓝莓马芬的做法

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  1.金宝酥粒原料全部混合
  

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  2.用手搓搓捏捏，形成碎粒状即可
  

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  3.蓝莓洗干净沥干水分
  

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  4.柠檬洗净擦干，用刨丝刀刨丝
  

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  5.黄油隔热水融化
  

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  6.加入淡奶油、鸡蛋
  

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  7.搅拌均匀
  

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  8.加入柠檬皮屑
  

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  9.拌匀后的样子

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  10.面粉、糖、盐、泡打粉混合过筛，拌到稍微有点干粉
  

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  11.加入一半的蓝莓，稍稍拌下
  

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  12.把面糊装入模内，顶上铺上金宝酥粒和剩下的蓝莓，180度，中层，22分钟左右

小贴士

1、马芬面糊千万不能过度搅拌，所以第10步拌到有点干粉，再加入蓝莓拌到无干粉就行，过度搅拌的马芬就不松软了
2、柠檬皮屑的加入让马芬清新不少，不甜腻，尽量不要少了柠檬皮屑