菠萝蛋挞的做法
健康功效
白糖:活血化瘀
食材用料
淡奶油 | 菠萝小块 |
牛奶 | 蛋挞皮 |
白糖 | 低粉 |
蛋黄 |
菠萝蛋挞的做法
1.将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉。
2.把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。
3.将蛋挞皮放烤盘里,将菠萝块放里面,一个挞皮里面放四—5块菠萝就可以了。
4.过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝块的挞皮中。
5.烤箱预热,220度放倒数第二层,20分钟左右即可。(喜欢表面有焦点的,最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。)
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