健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

豆渣面包的做法

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  1.准备工作：
  黄油室温软化备用。
  豆渣和牛奶混合均匀；

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  2.后油法将主料中所有材料揉至扩展阶段；
  （因为豆渣的湿度不同，所以要慎重加水，慢慢的加）
  开始一次发酵；

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  3.一次发酵后，排气，分割，滚圆，松弛15分钟；

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  4.排气后，中间挤上芥末酱，

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  5.整成圆形，

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  6.放在纸托中开始二次发酵；

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  7.二次发酵后，刷上橄榄油，撒上少量的盐；放到已经预热到230度的烤箱内，中层18分钟；

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  8.出炉后再刷上少量的橄榄油即可。

小贴士

因为添加了豆渣，所以面包的保湿度非常好，室温放了好几天还都是软软的呢！