自制芝心披萨的做法
健康功效
鸡蛋:养血
培根:扩张血管
西红柿:活血化瘀
食材用料
面粉 | 鸡蛋 |
牛奶 | 酵母粉 |
盐 | 马苏里拉奶酪 |
鲜虾 | 培根 |
甜椒 | 西红柿 |
洋葱 | 番茄酱 |
黑胡椒 | 黄油 |
蒜 | 盐 |
自制芝心披萨的做法
1.芝心披萨的基本原料:马苏里拉奶酪500克、鲜虾300克、培根6条、披萨酱材料:(甜椒几个、西红柿3个、洋葱2个、番茄酱150克、黑胡椒适量、黄油20克、蒜几瓣、盐5克)。
2.热锅融化黄油,炒香蒜末。
3.加入洋葱粒炒香。
4.撒些黑胡椒碎。
5.加入甜椒、西红柿粒、倒入番茄酱,搅拌到沸腾。
6.转文火20分钟,最后加盐调味就可以。
7.芝心披萨的做法(12寸左右):
面粉300克、鸡蛋一个、牛奶120克、酵母粉3克、盐2克,揉成光滑的面团,发酵到3倍大。8.250克左右的马苏里拉奶酪切成拇指粗细的芝士块。其余刨成片备用。
9.面团大致整理成圆形,在饼边周围放上芝士块。
10.间隔2厘米左右把饼的外延,向内压下,围住芝士块。撒一层芝士。
11.在饼中间铺满炒好的披萨酱。
12.洒满培根。
13.最后铺满芝士片,把剥好的虾仁铺上,洒上适量的黑胡椒碎。
14.烤箱预热220度,放中间一层,烤20分钟。
小贴士
各家烤箱温度不同,请根据自己烤箱温度,微调下烘烤的时间。
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