健康功效

豆腐:清热泻火

食材用料

汤豆腐的做法

• 1.豆腐切成4等份

• 2.葱切片

• 3.把水和豆腐放入不沾油硅胶锅里,关盖用微波炉加热7分钟(500w)

• 4.葱和鱼酱放在豆腐上,先浇上自己喜欢的汁,就可以吃啦!

小贴士

豆腐有360多年的历史,以前只有贵族,僧侣可以吃到,后来才慢慢流传到民间的,豆腐被传到日本以后,日本人发现炖好的豆腐很快会凉,放在热水里以后,却别有一番风味,于是就出来了汤豆腐,汤豆腐对豆腐的选材也很有要求,不能打农药,要用优质的水灌溉等,不过咱们平时也难得找到那种要求那么高的豆腐,就用普通的豆腐代替啦.
汤豆腐强调天然和纯正，保持了豆腐原有的自然美味，而且科学证明，豆腐是一种高蛋白低脂肪的健康食品，对人身体有益，因此汤豆腐在日本很受到人们的青睐。