鱼香大虾的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:活血化瘀
食材用料
大虾 | 胡萝卜 |
葱 | 姜 |
蒜瓣 | 生粉香油 |
盐 | 白糖 |
老抽 | 生抽 |
醋 |
鱼香大虾的做法
1.虾整理好,沥水,锅中放适量油,虾入锅炸,虾壳脆,捞出沥油,胡萝卜刨丝。
2.姜、蒜瓣、葱白,都切末。
3.调汁:葱白末、姜末、蒜瓣末、生粉、盐、白糖、老抽、生抽、醋、香油。
4.葱绿切葱花待用。
5.锅中放少许炸虾的油,葱白、蒜、姜末,爆香。
6.放炸好的虾。
7.稍稍拌炒。
8.放胡萝卜丝。
9.拌炒。
10.放调料汁。
11.盖上锅盖焖煮。
12.大火煮至收汁。
13.撒葱花。
14.OK!!
小贴士
1、 虾沥水入锅炸,盖上锅盖炸安全些哈
2、 我懒的泡黑木耳了,家里有的话可以泡点切丝跟胡萝卜一起入锅炒哈~~
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