健康功效

醋:解毒
番茄酱:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

糖醋鱼片的做法

• 1.料酒、生抽、糖、醋、水以1:2:3:4:5比例调开，混合鱼片腌制材料中所有食材腌制半小时左右。

• 2.锅内入油将鱼片2面煎至金黄

• 3.另起锅爆香蒜末，放入2勺番茄酱， 少许盐，倒入糖醋汁烧开；快速加入鱼片，均匀地裹上酱汁，滴点香油即可

小贴士

舞语：

1、糖醋汁的比例你可以根据自己的口味调配，介个只是我的味道，加入番茄酱可以让口感更丰富些，并且色泽也更好看

2、鱼片你可以不用煎的，而选择用炸的（但这样多油）

3、如果你喜欢汁浓的，可以在糖醋汁中加入少许的生粉，但是多点汁不是可以拌饭吗？呵呵